Белый Гриб сушеный, 100 г.
600 ₽ + доставка
- Белый гриб, свежий сбор
- Диетический продукт
- Бережный процесс сушки
- Без мусора и песка
Бесплатная доставка по России для заказов свыше 5000 р!
- Отправка Почтой России
Белый гриб (боровик) – “царь” среди съедобных грибов. Мы предлагаем сушеный белый гриб, собранный в экологически чистых местах Нижегородской области. Благодаря бережному процессу заготовки продукт полностью сохраняет свои полезные свойства. Продукт рекомендован не только приверженцам современного здорового питания, а также всем тем, кто заботится о своем здоровье.
Полезные свойства белого гриба:
- Белый гриб является высокобелковым диетическим продуктом
- Мякоть белого гриба содержит селен, который способен излечивать онкологические заболевания на ранних стадиях.
- Аскорбиновая кислота, содержащаяся в белых грибах, нормализует работу внутренних органов.
- В мякоти белого гриба присутствуют кальций, жизненно важное для организма человека железо, а также фитогормоны, купирующие воспалительные процессы.
- Рибофлавин, входящий в состав белого гриба, нормализует работу щитовидной железы, а также улучшает рост волос и ногтей.
- Витамины группы В благоприятно воздействуют на нервную систему, энергетический обмен, работу головного мозга, защищают кожу и слизистые оболочки от инфекций, отвечают за крепкий сон, хорошее настроение и аппетит.
- Лецитин белого гриба полезен при атеросклерозе и малокровии, помогает чистить сосуды от вредного холестерина.
- Ценность белого гриба состоит в наличии В-глюкана, антиоксиданта, повышающего иммунитет.
- Эрготионеин в составе белого гриба стимулирует обновление клеток, а также полезен для почек, печени, глаз, костного мозга.
- Белый гриб отлично стимулирует секрецию пищеварительных соков.
Приготовление белого гриба:
Для приготовления продукта используют обязательное замачивание. Сухие грибы выкладывают в емкость и заливают теплой чистой водой. Время вымачивания зависит от рецепта итогового блюда и составляет от 20 минут до 6 часов.
После замачивания белые напитавшиеся водой грибы отваривают. Если боровики в дальнейшем предполагается жарить, дополнительно отваривать их не нужно. Профессиональные кулинары иногда рекомендуют использовать для замачивания холодное молоко. В этом случае блюда обретают неповторимый аромат и становятся более сытными.
После набухания грибов, их следует выложить в дуршлаг или сито, дать жидкости стечь. Варят боровики от 20 до 60 минут, в зависимости от их размера. Варку прекращают, когда они опустятся на дно кастрюли. После этого продукт вынимают из воды.
